PANQUE DE CACAHUATE CON BETUN
Tiempo de Preparación
20 minutosDificultad
FácilRinde
8-10 PorcionesIngredientes
350 g de crema de cacahuate
3 huevos
1/4 taza de cocoa
1/2 taza de azúcar
1/3 taza de leche
Papel encerado
Betún
1 paquete de queso crema (190 g)
50 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
2 tazas de azúcar glass
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
Mermelada de fresa para decorar
Horno Precalentado a 200C
Bate la crema de cacahuate con los huevos, la cocoa, el azúcar, la leche hasta obtener una pasta homogénea.
Vierte a una charola previamente forrada con papel encerado y extiende la pasta. Hornea durante 30 minutos retira del horno y deja enfriar, reserva.
Para el betún, bate hasta acremar la mantequilla con el queso crema. Agrega poco a poco y sin dejar de batir el azúcar glass. Por último agrega la sal y la vainilla. Bate por 1 minuto más.
Ofrece decorando con un poco de betún y unos toques de mermelada de fresa.
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