PANQUE DE AVENA CON PLATANO
Tiempo de Preparación
10 minutosDificultad
FácilRinde
6-8 PorcionesPanqué de avena con plátano
(6-8 porciones)
2 a 3 plátanos muy maduros
2 a 3 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de chia
2 cucharadas de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de leche (puede ser leche de almendra)
2 1/4 tazas de hojuelas de avena entera o molida
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de almendras fileteadas
2/3 tazas de nueces asadas picadas
Horno Precalentado a 200C
Tritura el plátano con el azúcar morena en un recipiente. Agrega poco a poco la chia, la vainilla, la leche, las hojuelas de avena, la canela, el polvo para hornear, la la sal y por último las almendras. Mezcla perfectamente hasta integrar todos los ingredientes.
Vierte dentro de un recipiente previamente engrasado y enharinado y decora con las nueces.
Hornea a 180 C durante 25 minutos. Deja enfriar por completo y ofrece.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Consejo: Si te gusta la crema de cacahuate, agrega 3 cucharadas más 1/2 taza de chispas de chocolate y te encantará.
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