Modo de preparación:

1) Coloca en la batidora ó en el procesador de alimentos los cacahuates molidos y añade la leche condensada. Mezcla perfectamente.

2) Agrega poco a poco el azúcar glass sin dejar de mezclar.  Si es necesario puedes apoyarte con tus manos limpias.

3) Baja de las paredes, con ayuda de una espatula ó cuchara de madera, la mezcla para que todo quedé incorporado.

4) Refrigera durante 20 minutos la mezcla ó hasta que la puedas manejar con tus manos y no se te pegue.

5) Toma pequeñas porciones y forma bolitas, rollitos, monedas ó la forma que le quieras dar a tu mazapán.

6)Aparte, en un platón extendido vacía el amaranto y cúbre los mazapanes. Repite hasta terminar con el resto.

7) Recorta la hoja de papel de china y coloca un cuadro dentro de la canastita mexicana y de forma decorativa coloca los mazapanes.

8) Ofrece y disfruta con tus seres querido.

9) Nota: Puedes hacer uno ó dos rollos de mazapán, envolverlo en papel de china y darlos como un lindo detalle mexicano. 

Tiempo de preparación: 25 minutos

Consejo: Puedes cambiar el amaranto de chocolate por cocoa en polvo, canela y azúcar ó granillo de chocolate rojo, verde y blanco.