HUEVOS A LA VERACRUZANA
Tiempo de Preparación
15 minutos
Ingredientes
- 1 de taza de frijoles, licuados con el caldo de cocción
- 8 tortillas tipo taqueras, pasadas por aceite caliente
- 2 huevos preparados a la mexicana (cebolla, jitomate, chile)
- 1/2 taza de chorizo frito
- Crema, para acompañar
- Queso, para acompañar
- Rajas de chile serrano, para acompañar
Método de preparación
- Rellena las tortillas con el huevo, enrolla, cierra perfectamente y baña con la salsa de frijol.
- Espolvorea con el chorizo frito y acompaña con queso, crema y rajas de chile. Ofrece.
