GLASEADO DE CALABAZA CON COBERTURA DE NUEZ
Tiempo de Preparación
10 minutosDificultad
FácilRinde
8-10 PorcionesGlaseado de calabaza con cobertura de nuez
Cobertura de nuez
1/2 taza de azúcar mascabado
1/4 taza de harina de trigo
1/2 taza de nueces picadas
1 cucharadita de canela molida
3 cucharadas de mantequilla derretida (45g)
colPara el pastel
2 tazas de harina de trigo
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de especies
1/2 taza de azúcar mascabado
1/2 taza de azúcar
1 taza de puré de calabaza
1/2 taza de aceite
115 g de crema
2 huevos
Glaseado 1/2 taza de azúcar glass
2 cucharadas de miel de maple
Para la cobertura de nuez, mezcla todos los ingredientes y reserva.
Para el pastel, en un bol coloca todos los secos. Añade poco a poco el puré de calabaza, el aceite, la crema y los huevos. Mezcla hasta integrar por completo.
Vacía la mitad de la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado ó cubierto con papel encerado. Encima espolvorea la mitad de la cobertura de nuez; encima coloca el resto de la mezcla del pastel. Termina decorando con mas cobertura de nuez.
Hornea por 35-40 minutos. Deja enfriar , desmolda y baña con el glaseado.
Ofrece.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Consejo: Guarda un poco del glaseado y ofrece en cada rebanada.
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