1 paquete de polvo para gelatina de agua, sabor anís
½ taza de frambuesas
½ taza de zarzamoras
½ taza de mango, picado en cubos
½ taza de duraznos en almíbar, escurridos y picados en cubos
Gelatina de leche:
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 lata de media crema
4 cucharadas de grenetina (28 g) hidratada en ½ taza de agua (60 ml)
Método de preparación
Para la gelatina de agua, calienta el agua hasta que suelte el hervor agrega el polvo para gelatina y mezcla hasta que se disuelva por completo. Retira del fuego, deja enfriar y vierte sobre un molde para gelatina ligeramente engrasado. Agrega las frutas y refrigera hasta que esté casi completamente cuajada. Reserva.
Licua la leche evaporada, la leche condensada y la media crema agrega poco a poco la grenetina previamente hidratada y disuelta. Vierte sobre la gelatina de agua ya cuajada. Refrigera nuevamente por 1 hora o hasta que esté completamente cuajada.
