4 sobres de grenetina(28g), hidratada en ½ taza de agua y disueltos a baño María
500 g de higos, cortados en cuartos
Higos partidos a la mitad, para decorar
Método de preparación
Licúa la crema para batir, con la leche condensada, la esencia de vainilla y agrega poco a poco la grenetina previamente hidratada y disuelta vierte un poco de la mezcla en el molde con la mitad de los higos hasta cubrirlos. Refrigera hasta que cuaje ligeramente.
Retira del refrigerador y agrega el resto de la gelatina, refrigera nuevamente hasta que cuaje por completo.
Desmolda y decora el centro de la gelatina con más higos. Ofrece.
