1 cucharada de café soluble, disuelto en 4 cucharadas de agua
Horno precalentado a 180ºC
Método de preparación
Mezcla en un tazón la mantequilla con la harina, formando una mezcla arenosa, después agrega la leche en polvo y el azúcar.
Añade la yema de huevo y el café, incorpora todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y firme. Cubre con plástico y refrigera por 30 minutos.
Espolvorea sobre una superficie harina y extiende la masa, corta en círculos o la figura que prefieras y coloca en una charola cubierta con papel encerado.
Hornea por 15 minutos hasta que estén doradas, enfría y comparte.
