2 cucharaditas de fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua (60 ml)
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de nuez moscada
½ cucharadita de sal
Cubos de pan para acompañar
Método de preparación
Calienta el aceite y sofríe la cebolla, añade el vino y el jugo de limón, cocina hasta que rompa el hervor.
Agrega el queso junto con la fécula, la pimienta, la nuez moscada y la sal, deja cocinar hasta que se funda por completo el queso moviendo constantemente.
Retira del fuego, coloca en una fonduecera y acompaña con los cubos de pan.
