FLAN EN MICROONDAS


FLAN EN MICROONDAS

Tiempo de Preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

6 Porciones

Ingredientes

  • 2/3 taza de azúcar (150 gr)
  • 1/3 taza de agua
  • 3 tazas de leche
  • ¾ taza de azúcar (180 gr)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 7 huevos

Método de preparación

    1. En un bowl de vidrio grande (donde quepa toda la preparación del flan), coloca el azúcar con el agua. Llévalo al microondas por 7.30 minutos hasta que tenga un color ámbar claro. Deja enfriar y que se endurezca un poco el caramelo.
    2. En otro recipiente, coloca la leche con el azúcar y la vainilla. Caliéntala en el microondas por 3 minutos.
    3. Revuelve los huevos y agrégalos a la mezcla de leche. Bate e integra bien. Vierte sobre el caramelo. Tapa con plástico y pícalo con un cuchillo para hacer unos orificios.
    4. Llévalo al microondas por 20 minutos. Deja que se entibie a temperatura ambiente y después refrigéralo por 1 hora.
    5. Desmolda, sirve y ofrece.

IMPORTANTE: El resultado puede variar debido a la potencia de cada microondas.

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