2 manzanas verdes, peladas y cortadas en rebanadas delgadas
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 cucharada de esencia de vainilla
1 lata de puré de manzana, chica
6 huevos
Método de preparación
En una flanera haz un caramelo con el azúcar y cubre la base y las paredes del molde. Retira del fuego, coloca en forma decorativa las rebanadas de manzana y deja enfriar reserva.
Licua la leche evaporada con la leche condensada, la esencia de vainilla, el puré y los huevos. Vierte la preparación sobre el caramelo y cubre perfectamente el molde con papel aluminio.
Cuece en la olla express a baño María por 50 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula. Retira del fuego, deja enfriar y desmolda.
