FLAN DE GUAYABA


FLAN DE GUAYABA

Tiempo de Preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

8 Porciones

Ingredientes

  • ¾ de taza de azúcar
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 6 huevos
  • 8 guayabas naturales, sin semillas y cocidas
  • Guayabas cocidas, para decorar

Método de preparación

  1. Coloca el azúcar en una flanera y haz un caramelo cubriendo por completo las paredes del molde. Retira del fuego y reserva.
  2. Licúa la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y las guayabas. Vierte la mezcla en la flanera con el caramelo y tapa perfectamente con papel aluminio
  3. Coloca en la olla exprés a baño María y cocina por 60 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula. Retira del fuego. Deja enfriar por completo y desmolda
  4. Refrigera por 2 horas y ofrece.

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