FILETE DE RES CON MANTEQUILLA AL PEREJIL
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
- 1 barra de mantequilla (90 g)
- 2 dientes de ajo, picados
- ¼ de taza de perejil, picado
- Sal y pimienta, al gusto
- 8 medallones de filete de res
Método de preparación
- Bate la mantequilla con el ajo y el perejil, hasta que se integren perfectamente y tenga una consistencia cremosa. Vierte la mezcla en papel encerado y forma un rollo, refrigera hasta que esté firme.
- Salpimenta los medallones, calienta en una sartén 4 cucharadas de la mantequilla al perejil y fríe los medallones al término de cocción de tu preferencia.
- Ofrece.
