FILETE DE RES CON JITOMATE
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 frasco de jitomate deshidratado, cortados en tiras (320 g)
- 2 cucharadas de perejil, picado
- Sal y pimienta al gusto
- 8 medallones de res
- 2 cucharadas de aceite
Método de preparación
- En una sartén calienta el aceite, fríe los ajos y los jitomates hasta que doren ligeramente, agrega el perejil, mezcla hasta incorporar y reserva.
- Salpimenta los medallones de res, calienta el aceite y fríelos por ambos lados al término de tu elección, agrega los jitomates y mezcla perfectamente.
- Sirve los medallones con los jitomates y ofrece.
