ENSALADA MIXTA CON VINAGRETA CLÁSICA
Tiempo de Preparación
15 minutos
Ingredientes
- 1 lechuga romana lavada, desinfectada y troceada
- 1 lechuga sangría lavada, desinfectada y troceada
- 3 jitomates cortados en gajos
- 1 aguacate cortado en rebanadas
- 1 pepino cortado en rodajas
- ½ cebolla fileteada
- 150 g de champiñones fileteados
- Vinagreta
- 1 taza de aceite de oliva (250 ml)
- ½ de taza de vinagre balsámico (125 ml)
- 1 limón, solo el jugo
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación
- Para la ensalada, coloca en un platón en forma decorativa los dos tipos de lechugas con el resto de los ingredientes. Reserva
- Para la vinagreta, licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Ofrece la ensalada bañando con un poco de la vinagreta.
