ENSALADA MEDITERRÁNEA
Tiempo de Preparación
30 minutos
Ingredientes
Ingredientes
- Ensalada
- 1 lechuga escarola, lavada y desinfectada
- 1 lechuga sangría, lavada y desinfectada
- 1 lata de palmitos, escurridos
- 12 aceitunas negras sin hueso
- ½ taza de queso parmesano, rallado
- Aderezo
- 1 taza de aceite de oliva (250 ml)
- ½ de taza de vinagre balsámico (125 ml)
- 2 limones, solo el jugo
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación
Preparación:
- Para la ensalada, coloca todos los ingredientes en un platón en forma decorativa y espolvorea el queso parmesano. Reserva.
- Para la vinagreta, licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Ofrece la ensalada bañando con un poco de la vinagreta.
