• • 1 lechuga sangría, lavada, desinfectada y troceada
  • 1 lechuga escarola, lavada, desinfectada y troceada
  • 200 g de queso manchego cortado en cubitos
  • 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada
  • 3 huevos cocidos
  • 3 jitomates lavados y cortados en gajos
  • 1 paquete de jamón de pavo (227 g) cortado en tiras

Para la vinagreta:

• 4 limones, el jugo solamente
• 1 taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• ½ cucharadita de sal
• ¼ taza de vinagre balsámico