ENSALADA DE CHAMPIÑONES CON ADEREZO DE CILANTRO

ENSALADA DE CHAMPIÑONES CON ADEREZO DE CILANTRO

Tiempo de Preparación

15 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

    • 1 lechuga sangría
    • 1 lechuga orejona
    • 10 jitomates cherry, partidos por la mitad
    • 2 tazas de champiñones fileteados
 

Ingredientes vinagreta:

 
  • ½: taza de aceite de maíz
  • ½: taza de aceite de oliva
  • 2 tazas de hojas de cilantro desinfectadas
  • ½: cucharadita de tomillo
  • 1 diente de ajo
  • 4 limones, el jugo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Método de preparación

  1. En un platón coloca las lechugas y el resto de los ingredientes de forma decorativa: reserva.
  2. Para el aderezo, licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Acompaña tu ensalada con el aderezo.

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