ENSALADA DE BERROS CON TOCINO
Tiempo de Preparación
10 minutos
Ingredientes
- 2 manojos de berros medianos, limpios
- 500 g de tocino, picado en cubos y frito
- 1 taza de crotones de pan (80 g)
- ¼ de taza de ajonjolí tostado para espolvorear (60 g)
- Queso Parmesano para espolvorear
Para la vinagreta:
- ½ taza de aceite de oliva (125 ml)
- 1 taza de jugo de naranja (250 ml)
- ¼ de taza de salsa de soya (60 ml)
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación
- Para la ensalada, acomoda todos los ingredientes en un platón y reserva.
- Para la vinagreta, licúa el aceite de oliva con el jugo de naranja, la soya y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Ofrece la ensalada bañando con la vinagreta.
