1) Funde el chocolate dentro del microondas. Para evitar que el chocolate se pueda quemar, calienta 10 segundos, retira y mezcla. Repite lo anterior hasta que quede completamente fundido.

2) En un recipiente vacía el amaranto y báñalo con el chocolate fundido y la crema de almendra. Mezcla hasta que todo quede completamente integrado.

3) Vierte dentro de capacillos o moldes inviduales. Refrigera durante 1 hora aprox o hasta que estén completamente firmes.