EMPANADAS DE CALABAZA


EMPANADAS DE CALABAZA

Tiempo de Preparación

30 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

12 Porciones

Ingredientes

  • 500 g de dulce de calabaza preparada
  • 500 g de pasta hojaldre
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 taza de azúcar

Método de preparación

  1. Retira el exceso de líquido de la calabaza y con la ayuda de una cuchara retira toda la pulpa de la calabaza evitando las pepitas reserva.
  2. En una mesa ligeramente enharinada extiende la pasta hojaldre y corta círculos de 15 cm de diámetro, coloca un poco de relleno de calabaza en el centro y barniza con el huevo las orillas. Cierra formando las empanadas y presiona con un tenedor para evitar que se abran. Coloca en una charola previamente engrasada y enharinada. Barniza nuevamente con el huevo y espolvorea el azúcar.
  3. Hornea por 30 minutos o hasta que la pasta este ligeramente dorada. Ofrece.

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