CREMOSA PASTA CON POLLO Y JITOMATE DESHIDRATADO
Tiempo de Preparación
15 minutosDificultad
FácilRinde
4-6 Porciones1 cucharadita de aceite
½ taza de cebolla picada finamente
1 diente de ajo picado finamente
2 pechugas de pollo sin hueso, sin piel y cortadas en cubos
3 cucharadas de jitomate deshidratado picado
1 cucharadita de paprika
Sal y pimienta al gusto
½ taza de crema
¾ taza de leche
1 taza de queso manchego rallado
2 tazas de pasta cocida y escurrida
Perejil deshidratado y picado finamente
Calienta en una sartén el aceite, sofríe la cebolla y el ajo. Agrega el pollo y cocina hasta que esté doradito y cocido. Agrega el jitomate deshidratado y paprika. Mezcla.
Añade la crema, la leche y el queso: mezcla perfectamente para formar la salsa cremosa. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto. Cocina por 1 minuto para que se derrita por completo el queso.
Vierte la pasta, mezcla perfectamente y termina decorando con el perejil fresco picado.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Consejo: El jitomate deshidratado lo encuentras en cualquier autoservicio en los pasillos de abarrotes.
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