CREMOSA PASTA CON POLLO Y JITOMATE DESHIDRATADO


CREMOSA PASTA CON POLLO Y JITOMATE DESHIDRATADO

Tiempo de Preparación

15 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4-6 Porciones

Ingredientes

1 cucharadita de aceite

½ taza de cebolla picada finamente

1 diente de ajo picado finamente

2 pechugas de pollo sin hueso, sin piel y cortadas en cubos

3 cucharadas de jitomate deshidratado picado

1 cucharadita de paprika

Sal y pimienta al gusto

½ taza de crema

¾ taza de leche

1 taza de queso manchego rallado

2 tazas de pasta cocida y escurrida

Perejil deshidratado y picado finamente

Método de preparación

Calienta en una sartén el aceite, sofríe la cebolla y el ajo. Agrega el pollo y cocina hasta que esté doradito y cocido. Agrega el jitomate deshidratado y paprika. Mezcla.

Añade la crema, la leche  y el queso: mezcla perfectamente para formar la salsa cremosa. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto. Cocina por 1 minuto para que se derrita por completo el queso.

Vierte la pasta, mezcla perfectamente y termina decorando con el perejil fresco picado.

 

 

Tiempo de preparación: 15 minutos

Consejo: El jitomate deshidratado lo encuentras en cualquier autoservicio en los pasillos de abarrotes.

 

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