2 cucharadas de grenetina (14 gramos) hidratada en ¼ de taza de agua
1 taza de mermelada de fresa
Fresas para decorar
Método de preparación
Mezcla las yemas con la leche condensada y calienta en una cacerola agrega la crema para batir y la vainilla, mueve constantemente para evitar que se pegue y deja cocinar hasta que espese ligeramente. Por último añade el brandy y la grenetina previamente hidratada y fundida a baño maría, mezcla perfectamente. Retira del fuego.
Vierte un poco de esta mezcla en copas, agrega un poco de la mermelada y repite el procedimiento terminado con la mermelada. Refrigera por 1 hora o hasta que cuaje por completo.
