CHEESECAKE DE CALABAZA


CHEESECAKE DE CALABAZA

Tiempo de Preparación

10 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

8-10 Porciones

Ingredientes

Cheesecake de calabaza sencillo

 

Para la base:

2 tazas galletas de canela, molidas

2 barras de mantequilla, fundida (90g c/u)

 

Para el relleno

2 paquetes de queso crema (190g c/u)

1 taza de azúcar

3 huevos

2 cucharadas de esencia de vainilla

¾ de taza de crema para batir (180ml)

1 taza de calabaza en tacha, picada en cubos

 

 

 

Método de preparación

HORNO PRECALENTADO A 180ºC

Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla hasta formar una pasta, colócala en la base de un molde para pay previamente cubierto con papel encerado reserva.

Bate el queso crema con el azúcar hasta acremar, agrega los huevos, la esencia de vainilla y la crema agrega la calabaza en tacha e integra en forma envolvente. Vierte la mezcla sobre la base de galleta.

Hornea durante 60 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera éste salga limpio. Retira del horno, deja enfriar por completo y refrigera durante 2 horas.

Ofrece.

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