CALABAZAS A LA CERVEZA

CALABAZAS A LA CERVEZA

Tiempo de Preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
  • ¼ de cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 chile chipotle, picado
  • 1 ½ tazas de crema (375 ml)
  • 1 cucharadita de consomé de pollo, en polvo
  • ½ taza de cerveza, clara (125 ml)
  • 4 calabazas, cortadas en rodajas y cocidas

Método de preparación

  1. En una cacerola calienta el aceite, sofríe la cebolla y el ajo hasta que doren ligeramente, agrega el chile chipotle la crema, el consomé, la cerveza y las calabazas. Mezcla y cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor.
  2. Sirve y ofrece.

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