En una sartén calienta el aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el jitomate, la machaca y el caldo de pollo, cocina hasta que reduzca el líquido y rectifica la sazón.

Calienta las tortillas, forma los tacos con un poco de machaca preparada, frijoles y queso oaxaca en tiras. Ciérrelos y vuélvelos a calentar un poco.

Ofrece.