BROWNIES CON CHOCOLATE Y FRAMBUESA
Tiempo de Preparación
35 minutos
Ingredientes
Brownies:
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- 1 taza de azúcar refinada
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 ½ barra de mantequilla fundida (135 g)
- 90 g de chocolate semiamargo, fundido a baño María
- ¾ de taza de harina de trigo
Cubierta:
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- 1 paquete de queso crema (190 g)
- ¼ de taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina de trigo
Salsa:
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- 250 g de frambuesas
- ¼ de taza de agua (60 ml)
- ½ taza de azúcar
Horno precalentado a 180 ºC.
Método de preparación
- Para los brownies, bate el azúcar con los huevos, agrega la vainilla, la mantequilla y el chocolate por ultimo añade poco a poco la harina e integra perfectamente. Vierte la mezcla a un molde cuadrado previamente forrado con papel encerado y reserva.
- Para la cubierta, bate el queso junto con el azúcar hasta acremar agrega el huevo y la harina. Vierte sobre la mezcla de los brownies y hornea por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Deja enfriar por completo, desmolda y recorta las orillas del brownie y corta en cuadros.
- Para la salsa, licua las frambuesas con el agua y el azúcar. Ofrece tus brownies bañados con la salsa.
