BROCHETAS DE POLLO AL PASTOR
Tiempo de Preparación
- ½ barra de achiote (50 g)
- 4 chiles guajillo, sin semilla y remojados en agua caliente
- ½ taza de jugo de piña (125 ml)
- ½ taza de jugo de naranja (125 ml)
Dificultad
- Para el pastor, licúa el achiote con el chile guajillo y los 10 ingredientes siguientes hasta integrar por completo. Forma las brochetas poniendo un trozo de cebolla, pollo y ponlo de mane
