BARRAS DE NUEZ
Tiempo de Preparación
15 minutosDificultad
FácilRinde
8-10 porciones Porciones2 tazas de harina de trigo
1/2 taza de azúcar glas
1/4 cucharadita de sal
12 cucharadas de mantequilla (168 g)
Relleno
3/4 taza de azúcar mascabado
1/2 taza de miel de abeja
12 cucharadas de mantequilla (168 g)
1/4 taza de crema para batir
1 cucharadita de extracto de vainilla
31/2 tazas de nueces picadas
Horno Precalentado a 200C
Cubre un molde rectangular con papel encerado cuidando que salga por las orillas. Reserva.
Vacia dentro del procesador de alimentos la harina de trigo, el azúcar glass, la sal y los cubos de mantequilla hasta formar una masa harinosa. Colócala dentro del molde y presiona para formar la base crujiente de las barras. Hornea a 180C de 18 a 20 minutos o hasta que dore ligeramente. Reserva.
En una olla mezcla, el azúcar mascabado, la miel, la mantequilla, la crema y la sal. Mezcla hasta que se forme una salsa ligera. Agrega las nueces, cocina 1 minuto mas y vierte sobre la base crujiente. Regresa al horno por 20-25 minutos. Retira del horno y deja enfriar. Corta las barras y ofrece.
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