ARROZ SALVAJE CON ESPÁRRAGOS
Tiempo de Preparación
25 minutos
Ingredientes
- ¼ de barra de mantequilla (25 g)
- ¼ de cebolla, picada
- 6 espárragos, cocidos en agua
- 1 taza de arroz salvaje
- 2 ½ tazas de caldo de pollo
- Sal, al gusto
Método de preparación
- En una cacerola caliente funde la mantequilla, sofríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega los espárragos, el arroz y el caldo de pollo, sazona y cocina a fuego alto hasta que suelte el hervor. Cuando suelte el hervor baja el fuego, tapa la cacerola y cocina hasta que el líquido se reduzca y el arroz estñe bien cocido.
- Sirve y ofrece.
