Para los chiles:

• • 7 chiles jalapeños, grandes
  • 1 litro de agua
  • ½ taza de v

1. Para los chiles, cuece los chiles en el agua con el vinagre, la sal y el azúcar, cuando suelte el hervor, retíralos y enjuágalos. Repite el procedimiento 3 veces, cambiando el agua en cada