ALCACHOFAS CON SALSA TÁRTARA
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
- 6 alcachofas limpias
- 2 litros de agua
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de alcaparras picadas
- 3 cucharadas de pepinillos en vinagre picados
- 3 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de cebolla picada
Método de preparación
- Cuece las alcachofas en el agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén suaves. Retira del fuego, escúrrelas y reserva.
- Para la salsa, mezcla todos los ingredientes hasta integrar por completo.
- Ofrece tus alcachofas acompañando con la salsa.
