Bienvenido a Yommi. Aquí encontrarás una gran variedad de recetas de cocina y platillos deliciosos, con los que podrás consentirte a ti y a tu familia

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Canasta de Chocolate

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Paso a Paso

CANASTITAS DE CHOCOLATE

  1. Necesitamos chocolate semi amargo fundido, globos pequeños y una charola con papel encerado.
  2. Primero infla tus globos al tamaño deseado, y sumérgelos en el chocolate hasta la mitad,
  3. Colócalos en la charola con papel encerado y llévalos a refrigeración hasta que se cristalice el chocolate.
  4. Revienta los globos con mucho cuidado.

PASTEL DE FONDANT

Ingredientes

  • Pan de vainilla
  • Mermelada de zarzamora
  • Fondant
  • Colores vegetales
  • Imagen del pastel de su preferencia
  • Clara de huevo

Procedimiento

  1. Corta el pan a la mitad y rellena con la mermelada de tu preferencia.
  2. Pinta el fondant de los colores que vayas a ocupar.
  3. Con mucho cuidado corta las imágenes de los personajes con los cuales vamos a adornar el pastel.
  4. Estira el fondant azul con ayuda de un rodillo y con mucho cuidado cubre el pastel previamente con un poco de brillo para que el fondant se pegue.
  5. Pega con ayuda de clara de huevo las figuras.
  6. Sirve y ofrece.
Paso a Paso
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MICHELADAS

Ingredientes

  • Jugo de limón
  • Sal
  • Chile en polvo
  • Chamoy de tamarindo
  • Cerveza clara u obscura
  • Brochetas pequeñas
  • Gomitas
  • Tercios de limones

Preparació

  1. Humedece el vaso con el jugo de limón, reserva.
  2. Mezcla los demás ingredientes.
  3. Escarcha con la mezcla el vaso.
  4. Sirve la cerveza fría.
  5. Puedes hacer brochetas con las gomitas.
  6. Ofrece

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos

ARREGLO CON CUPCAKES

Ingredientes

  • Base
  • Palillos
  • Bola de unicel
  • Pintura del color que prefieras
  • Colores comestibles
  • 12 cupcakes
  • Pincel
  • Chantilly
  • Duya y manga
  • Chochos de colores

Preparación

  1. Pinta la bola de unicel y colócala en la base.
  2. Entierra los palillos en la bola de unicel.
  3. Pinta el chantilly de varios colores, decora los cupcakes.
  4. Colócalos encima de los palillos y decora con los chochos de colores.
Paso a Paso
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PASTEL DE CONOS

Ingredientes

  • 2 panes de vainilla o el sabor que prefieras
  • Relleno del que gustes
  • 8 conos de helado
  • Chochos de colores
  • Colorantes comestibles
  • Chantilly

Procedimiento

  1. Emparejar los panes para que queden perfectos.
  2. Puedes rellenar el pastel del sabor que quieras
  3. Poner el betún con ayuda de una espátula.
  4. Colocar los chochitos alrededor del pastel.
  5. Pintar el chantilly de varios colores y colocar un poco en cada unos de los conos.
  6. Colocar los 8 conos encima del pastel y decorar con los chochos.
  7. Ofrece y sirve.

MASA PARA MANITAS O PIES

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de sal
  • Colores base de agua
  • pincel

PROCEDIMIENTO

  1. Para realizar la masa para adornar, se requiere harina, agua, sal, colores y pincel.
  2. Has una fuente con la harina y la sal, agrega poco a poco el agua.
  3. Forma una masa homogénea.
  4. Pon las manos o pies de tu bebé, Cocina a 180°C por 20 minutos o hasta quela masa esté cocida.
  5. Pinta con ayuda del pincel y decora.
Paso a Paso
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DECORACIÓN PRIMAVERA

Material:

  • Plato de plástico
  • Vaso de plástico
  • Flores de plástico
  • Pistola de silicón
  • Barras de silicón
  • Esponja
  • Palito de madera

Procedimiento:

  • Pega con ayuda de la pistola de silicón la esponja en el plato.
  • Pega el palito de madera en medio de la esponja.
  • Con mucho silicón pega el vaso al plástico, puedes hacerle un orificio al vaso y poner mucho silicón para que esté estable.
  • Pega cada una de las flores por todo el palito de madera.
  • Puedes adornar tu mesa con el arreglo o esquinero.

DULCERO DE CORAZÓN

Ingredientes:

  • Vaso de vidrio con asa
  • Dulces de tu preferencia
  • Tijeras
  • Pistola de silicón
  • Barras de silicón
  • Papel para decorar

Procedimiento:

  • Cortar una tira del tamaño de lo alto del vaso de vidrio.
  • Recortar la figura que desees.
  • Rellenar de los dulces.
  • Colocar la tapa con el papel que elijas para decorar.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos

Paso a Paso
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ARREGLO DE DULCES

Ingredientes:

  • Pistola de silicón
  • Barras de silicón
  • Dulces de tu preferencia
  • Palitos de madera
  • Base para el arreglo
  • Esponja del tamaño de la base

Procedimiento:

  • Coloca la esponja según el tamaño de la base.
  • Pega los dulces en los palitos de madera, puedes pegar unos dulces encima de otros.
  • Termina de pegar todos los dulces y colócalos de manera que no se vean los palitos de madera.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos

ROSCA DE REYES

12 porciones

Ingredientes:

Para la masa:

  • 1 kilo de harina
  • 300 gr de azúcar
  • 500 gr de mantequilla
  • 40 gr de levadura fresca
  • 18 gr de sal
  • 600 ml de huevo (12 piezas aprox.)

Para la pasta (decoración):

  • 300 gr de harina
  • 1 pieza de huevo
  • 135 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar glass
  • 50 gr de leche en polvo

Decoración:

  • 100 gr de c/u de ate de color rojo, verde y amarillo
  • 50 gr de cerezas rojas
  • 50 gr de higo en almíbar
  • 100 gr de azúcar glass
  • 100 gr de azúcar blanca

Procedimiento:

  1. Para la rosca pesar todos los ingredientes y decoraciones.
  2. Hacer una fuente con la harina, reservar 150 gr.
  3. Verter la mitad de los huevos, la sal, los demás reservarlos.
  4. Agregar la mitad de la azúcar, trabajar la masa hasta hacerse homogénea.
  5. Hacer la masa madre formando una pequeña fuente con los 150 gr, agregar la levadura y 3 huevos de los que están en reserva.
  6. Hacerle unos cortes a la masa para que fermente más rápido.
  7. Agregar la masa madre e integrarla a la masa.
  8. Verter los huevos restantes y la otra mitad del azúcar.
  9. Se debe amasar hasta generar una elasticidad como se observa en la imagen y ya no se debe pegar en las manos, pesar de la masa 800 gr para que al final pese 1 kg. Refrigerar por 30 minutos la masa.
  10. Hacer un rectángulo con la masa y emparejar para que quede un rectángulo perfecto.
  11. Doblar los extremos laterales a lo largo y hacer como un canal.
  12. Colocar los muñecos a lo largo de la masa.
  13. Jalar un extremo e irlo cerrando como se muestra en la imagen.
  14. Darle forma cilíndrica a la masa.
  15. Abrir un extremo y unir como se observa la imagen, cuidar de cerrarlo muy bien para que no se abra.
  16. Barnizar 2 veces con el huevo para que obtenga muy buen brillo.
  17. Para hacer la pasta y decorar la rosca, hacer una pequeña fuente con la harina, agregar la mantequilla, azúcar, leche en polvo y el huevo, en ese orden para que la pasta quede tersa y sin grumos.
  18. Hacer un rectángulo delgado, y cortar cada tira del tamaño de dos dedos, para colocar dos tiras pegadas en cada extremo de las roscas en total deben ser 16 tiras.
  19. Decorar la rosca con el ate de colores, higo y las cerezas, revolver el azúcar glass y azúcar refinada y colocarla encima de las tiras de pasta.
  20. Hornear la rosca a 150°C por 45 minutos o hasta que esté cocida.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos

TIEMPO DE REFRIGERACIÓN: 30 minutos

TIEMPO DE HORNEADO: 45 minutos

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Árbol de navidad de besos

ÁRBOL DE NAVIDAD DE BESOS

Material:

  • Tijeras
  • Besos de chocolate c/s
  • Pistola de silicón
  • Barras de silicón
  • Cartulina blanca

Procedimiento:

  1. Recorta la forma para hacer un cono de la cartulina.
  2. Con ayuda de la pistola de silicón ve pegando poco a poco los besos de chocolate, hasta terminar todo el cono.
  3. Has una estrella para adornar tu árbol de navidad.

DULCEROS HALLOWEEN

Material:

  • Tijeras
  • Pistola de silicón
  • 4 Barras de silicón
  • Aguja
  • 2 listones de colores
  • Foamie blanco
  • 2 foamies naranja
  • Foamie negro

Procedimiento:

  1. Para los dulceros de halloween necesitarás tijeras, pistola de silicón, barras de silicón, aguja, listones de colores, foamies de color naranja, blanco y neg
  2. Recorta el foamie naranja para darle forma de calabaza o la forma que desees, necesitarás 2 caras de la calabaza.
  3. Pega con ayuda de la pistola de silicón las dos caras de la figura.
  4. Recorta los ojos y la boca de la calabaza con el foamie negro y pégalas en la parte frontal.
  5. Pega el listón en el lugar donde van las asas.
  6. Coloca el listón en la aguja y simula las costuras de la calabaza.
  7. ¡Tienes listos tus dulceros para pedir tus dulces!
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Topiarios de dulces

LAPICERA DE OSO

Material:

  • 3 foamies color café tamaño carta
  • 1 foamie color beige tamaño carta
  • 1 foamie color blanco tamaño carta
  • 1 tijeras
  • 1 pistola de silicón
  • 4 barras de silicón
  • 2 cartones tamaño mediano
  • 3 titas de 3 cm de ancho por 40 cm de largo

Procedimiento:

  1. Para la lapicera de oso necesitas 3 foamies de color café tamaño carta, 1 beige y uno blanco.
  2. 1 plumón negro, una tijeras, una pistola de silicón, 4 barras de silicón, 2 cartones tamaño mediano y 3 tiras de cartón de 3cm de ancho por 40cm de largo.
  3. Cortar 3 figuras de la cara del oso con el foamie café y 2 de cartón, 2 orejas y la boca. ( Puedes utilizar un molde para que los cortes sean exactos).
  4. Con ayuda de la pistola pega un molde de foamie encima de un molde de cartón por los dos lados. Repite el procedimiento para la tapa.
  5. Pegar una de las tiras por toda la orilla de los moldes de la base y la tapa.
  6. Con el foamie sobrante de color café has tiras de 3cm de ancho para pegar en los lados de la base y la tapa de la lapicera. (Pega otra de las tiras de cartón por la parte de adentro de la base recuerda que debe salir un poco para el momento que pueda embonar con la tapa).
  7. ega las orejas y la boca.
  8. Coloca los colores y todo lo que vayas a ocupar para este regreso a clases.

GELATINAS DECORADAS

6 porciones

Ingredientes

  • 1 sobre de gelatina cristalina
  • 1 sobre de gelatina leche condensada
  • Colores artificiales para alimentos
  • Cucharas desechables
  • Jeringas
  • Recipientes transparentes
  • 1 litro de leche
  • 1 litro de agua

Procedimiento:

  1. Para estas gelatinas necesitas 1 sobre de gelatina cristalina, 1 de gelatina de leche condensada, colores artificiales, cucharas desechables, jeringas, recipientes transparentes, recipientes para la mezcla de colores.
  2. Hacer la gelatina cristalina así como lo indican las instrucciones, rellenar los recipientes y refrigerar 1 hora.
  3. Hacer la gelatina de leche condensada según las instrucciones, dividir la mezcla y pintarla, de acuerdo a los colores que vayas a utilizar. En dado caso que se lleguen cuajando las de colores, puedes meterla 10 segundos o 15 en el microondas para que puedas seguir utilizándolas.
  4. Con ayuda de una jeringa extrae un poco de mezcla amarilla para formar los pistilos, debes meter y sacar la jeringa de forma rápida y apretar al mismo tiempo la jeringa para poder formar los pistilos.
  5. Para hacer los pétalos de las rosas debes meter la jerenga y moverla suavemente de derecha a izquierda suavemente e ir inyectando la mezcla, poco a poco observarás que se van formando los pétalos.
  6. Para hacer flores en forma de picos, debes meter y sacar la jeringa así como hiciste los pistilos.
  7. Desmolda y ofrece.
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Topiarios de dulces

TOPIARIOS DE DULCES

Material:

  • 1 bola de unicel grande
  • 2 bolas de unicel medianas
  • 1 tijeras
  • Pinturas acrílicas
  • Pistola de silicón
  • Barras de silicón
  • 1 espuma floral
  • 1 cuchillo
  • Palitos de madera
  • Pinceles
  • 700 gr de dulces que prefieras
  • Moños
  • 3 bases para los topiarios
  • 2 pliegos de papel china

Procedimiento:

  1. Corta la espuma floral al tamaño de tus bases.
  2. Pinta las bolas de unicel con ayuda de los pinceles, para evitar que se vea el fondo blanco.
  3. Inserta los palitos de madera en cada bola de unicel y a la base.
  4. Con ayuda de la pistola de silicón, pega los dulces en cada bola.
  5. Corta en tiras con las tijeras los pliegos de papel china para adornar las bases.
  6. Por último, pega el moño en cada palito de madera.

Galletas de corazón decoradas

Procedimiento:

  1. Con ayuda de la batidora, bate la mantequilla hasta que esté suave. Añade la esencia de vainilla y el azúcar glass. Bate hasta que se integre. Agrega poco a poco la fécula de maíz y la harina, Por último, vierte el agua y bate hasta que se forme una masa homogénea.
  2. En una mesa con un poco de harina y con la ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta un grosor de medio centímetro. Corta corazones de 3 cm de diámetro, aproximadamente. Coloca las galletas en una charola. Hornea por 15 minutos a 180°c o hasta que estén cocidas. Retira del horno y deja enfriar.
  3. Para el glaseado, mezcla el azúcar con la clara de huevo y el jugo de limón. Si es necesario, añade unas gotas de agua. Separa la mezcla en 2 partes iguales. Una se quedaría blanca y la otra píntala de rojo. Coloca cada glaseado en recipientes.
  4. Con el glaseado blanco, cubre las galletas. Deja secar como por 15 minutos. Con el glaseado rojo, pinta puntos, líneas o corazones sobre el glaseado blanco. Deja secar por 2 horas, por lo menos.
  5. Sirve y ofrece.
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VELAS CON CARAMELO

Material:

  • 1 vela de7x10 cm
  • 1 vela de7x5 cm
  • 30 bastones de caramelo
  • 24 caramelos redondos de menta o canela
  • 1 metro de listón decorado
  • Pistola de silicón
  • Barritas de silicón

Procedimiento:

  1. Coloca un poco de silicón en la vela chica y pega uno a uno los caramelos redondos. Deja fija la vela en una superficie plana para pegar los dulces de forma alineada.
  2. Corta los extremos de las envolturas de los caramelos.
  3. Coloca un poco de silicón en la vela mediana y pega los bastones de cabeza y bien alineados.
  4. Mide el listón alrededor de cada vela y pégalo justo a la mitad de lo alto. Decora con un moño del mismo listón.
  5. Estas velas lucirán muy lindas como un centro de mesa.

ESFERAS DE CUP CAKE

Material:

  • 6 esferas blancas medianas, de plástico
  • Pegamento blanco
  • Diamantina rosa
  • 6 capacillos para cup cake
  • Diamantina café
  • 6 cerezas de plástico
  • 6 ganchos para esferas
  • Pistola de silicón
  • Barritas de silicón

Procedimiento:

  1. Retira los sujetadores de las esferas.
  2. Con la ayuda de un pincel, cubre toda la esfera con pegamento blanco.
  3. Pasa la esfera por la diamantina rosa, dando la vuelta para que se cubra por completo.
  4. Coloca un poco de silicón por toda la orilla del capacillo y coloca la esfera dentro de éste, con la punta de la esfera hacia abajo. Abraza con tus manos el capacillo para que se una a la esfera.
  5. Para simular el chocolate, coloca un poco de silicón en la parte de arriba y después voltea sobre la diamantina café para que se adhiera.
  6. Por último, coloca un poco de silicón en el centro de la esfera y pega la cereza y el gancho.
  7. Decora tu arbolito con estas originales esferas.
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CAJA PARA GALLETAS

Material:

  • 1 caja de madera natural 15x9 cm
  • Pintura acrílica color chocolate
  • Pintura acrílica color blanco
  • 2 pinceles
  • 2 metros de listo navideño
  • 1 adorno de piñas y cerezas
  • Pistola de silicón
  • Barritas de silicón

Procedimiento:

  1. Pinta con la pintura color chocolate el cuerpo de la caja y la tapa. Deja secar bien y dale una segunda mano. Dejar secar nuevamente.
  2. Toma un poco de pintura blanca con el pincel y desgasta la pintura en una hoja. El pincel debe quedar muy poca pintura, para que al momento de pasarlo por la caja, sólo queden pequeñas marcas “despintadas”.
  3. Repite este procedimiento por la tapa y todos los lados de la caja. Los pincelazos deben quedar de forma irregular.
  4. Mide el listón y pégalo en la caja y la tapa con un poco de silicón.
  5. En el centro de la tapa, pega el adorno de piñas y cerezas con un poco más de silicón.
  6. Rellena la cajita con tus galletas preferidas.

VELAS CON CANELA

Material:

  • 1 vela de 7x15 cm
  • 1 vela de7x10 cm
  • 250 gr de canela en rama
  • 1 metro de listón decorado de 5 cm de ancho
  • 1 racimo de cerezas de colores
  • Pistola de silicón
  • Barritas de silicón

Procedimiento:

  1. Mide las ramas de canela y córtalas a la altura de cada vela. Debes de tomar en cuenta toda la circunferencia de ambas velas.
  2. Pega las ramas de canela de forma vertical alrededor de cada vela con el silicón. Acomódalas una a una, puedes jugar con la posición de la canela, tomando en cuenta sus texturas. Recuerda que se deben de ver rústicas, si están rotas o de diferente grosor, esas imperfecciones se verán mucho mejor.
  3. Mide el listón alrededor de cada vela y pégalo justo a la mitad de lo alto. Y en el centro, pega la mitad del racimo de cerezas en cada vela.
  4. Estas velas lucirán muy lindas como un centro de mesa.
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Árbol de Navidad de jengibre

Material:

  • 1 vela de 7x15 cm
  • 1 vela de7x10 cm
  • 250 gr de canela en rama
  • 1 metro de listón decorado de 5 cm de ancho
  • 1 racimo de cerezas de colores
  • Pistola de silicón
  • Barritas de silicón

Procedimiento:

  1. Coloca de base una estrella grande y con un poco de glaseado, pega unos dulces de estrellas. Esto es para crear relieve entre cada nivel.
  2. Encima de los dulces, coloca un poco más de glaseado.
  3. Coloca la otra estrella grande arriba de los dulces, pero que los picos de las estrellas no queden alineados.
  4. Repite el procedimiento con el resto de las galletas, de mayor a menor. Recuerda que los picos de las estrellas no deben estar alineados.
  5. En la punta del árbol, pega una estrella más pequeña de forma vertical.
  6. Con el glaseado verde, baña el árbol. Después espolvorea un poco de granillo de colores.
  7. Ahora, baña el árbol con un poco de glaseado blanco para simular la nieve.
  8. Permite que se seque por completo.

Rosas hojaldradas de manzana

Material:

  • 1 vela de 7x15 cm
  • 1 vela de7x10 cm
  • 250 gr de canela en rama
  • 1 metro de listón decorado de 5 cm de ancho
  • 1 racimo de cerezas de colores
  • Pistola de silicón
  • Barritas de silicón

Procedimiento:

  1. Descorazona las manzanas y corta por la mitad.
  2. Corta las manzanas en rebanadas muy delgadas. Cúbrelas con agua y el jugo de un limón.
  3. Llévalas al microondas, cocina por 4 minutos y escurre.
  4. Extiende la pasta de hojaldre y corta tiras de 7x25 cm.
  5. Acomoda las rebanadas una encima de otra en una de las orillas de la pasta hojaldre.
  6. Espolvorea las manzanas con canela en polvo y azúcar mascabado.
  7. Cubre las manzanas con la otra mitad de la pasta hojaldre.
  8. Toma uno de los extremos de la pasta y enrolla para formar las rosas.
  9. Coloca las rosas en un molde para mantecadas y espolvorea con un poco de azúcar mascabado.
  10. Hornea, enfría ligeramente y sirve.
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Cocina dulce

Cocina dulce

Cocina salada

Cocina salada

Caja de Regalos

Manualidades