TIMBAL DE AGUACATE


Tiempo de Preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones:

Ingredientes

Timbal:

    • 4 aguacates, maduros y picados en cubos
    • 2 paquetes de queso de cabra, en rebanadas
    • 5 jitomates, picados en cubos
    • Tiritas de tortilla frita, para decorar

Vinagreta:

  • ¾ de taza de aceite de oliva (185ml)
  • 1/3 de taza de jugo de naranja (80ml)
  • ½ taza de hojas de cilantro
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Para el timbal, en un cortador redondo coloca en un plato una capa de aguacate, continúa con el queso y por último con el jitomate. Retira con cuidado el cortador y repite el procedimiento con el resto de los ingredientes.
  2. Para la vinagreta, licúa todos los ingredientes y sazona al gusto.
  3. Ofrece el timbal bañado con la vinagreta.

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