TAQUITOS DE CAMARÓN ESTILO ROSARITO
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 500 g de camarones grandes limpios sin cabeza
- Sal y pimienta al gusto
- 12 tortillas de harina pequeñas
- 1 taza de frijoles refritos
- ½ taza de crema
- ¼ taza de mayonesa
- 2 cucharaditas de chiles chipotles adobados
- 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
- Aguacate para acompañar
Método de preparación
- En una sartén funde la mantequilla y saltea los camarones salpimentados hasta que estén bien cocidos. Reserva.
- Mezcla la crema con la mayonesa, los chipotles y el consomé.
- Calienta las tortillas de harina. Coloca un poco de frijoles refritos, camarones, aderezo y rebanadas de aguacate.
- Sirve y ofrece.
