TACOS DORADOS DE CARNE DESHEBRADA


Tiempo de Preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

    • 600 g de falda de res, cocida y desmenuzada
    • 12 tortillas de maíz
    • Aceite para freír
 

Salsa:

 
  • 5 tomates verdes
  • 3 chiles serranos
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de consomé de pollo, en polvo
  • Crema, para acompañar

Preparación

  1. Coloca sobre cada tortilla, carne de res y forma los tacos. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes, en una sartén calienta el aceite, fríe los tacos hasta que doren ligeramente.
  2. Para la salsa, licúa los tomates con los chiles, la cebolla, el ajo y el consomé hasta integrar por completo.
  3. Sirve los tacos y acompaña con crema, queso y la salsa verde.

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