1 pieza chica de poro fileteado (sólo la parte blanca)
1 pieza chica de calabaza picada
1 pieza chica de chayote pelado y picado
2 tazas de germen de alfalfa
Sal al gusto
4 tazas de caldo de pollo
Método de preparación
En una cacerola con aceite caliente saltea el poro hasta que esté suave. Agrega la calabaza, el chayote y el germen. Sazona con sal y mezcla. Tapa y cocina a fuego bajo por 2 minutos.
Agrega el caldo, tapa nuevamente y cocina hasta que las verduras esté suave.
