SOPA DE HINOJO


Tiempo de Preparación: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Califica esta receta:

Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 6

Ingredientes

  • ¼ barrita de mantequilla
  • ¼ cebolla picada
  • 1 bulbo de hinojo picado
  • 1 papa chica pelada y en cubos
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
  • 1 litro de agua
  • 2 varitas de hojas de hinojo
  • Crutones para servir

Preparacion

  1. En una cacerola, funde la mantequilla y saltea la cebolla picada. Cuando esté transparente, añade el bulbo de hinojo y la papa en cubos. Sazona con el consomé de pollo en polvo.
  2. Cubre con el agua, tapa y cocina hasta que las papas estén suaves. Licua y regresa a la cacerola.
  3. Integra las hojas de hinojo, tapa y permite que suelte el hervor.
  4. Sirve con crutones. Ofrece.

Te puede interesar