Bate la leche condensada con los huevos. Agrega la harina, el polvo para hornear y las almendras molidas. Vierte el aceite, zanahorias y mezcla hasta integrar por completo todos los ingredientes. Vacía esta preparación a un molde previamente engrasado y enharinado.
Extiende la mezcla en un recipiente rectangular previamente engrasado.
Hornea por 15 a 20 minutos o hasta que introducir un palillo esté cocido.
Con un trapo húmedo, enrolla el rectángulo, reserva
Para el betún bate el queso crema con la leche condensada hasta acremar agrega poco a poco el azúcar glass y la canela molida, mezcla hasta integrar por completo los ingredientes.
Extiende el betún en el rectángulo de pan y vuelve a enrollar, espolvorea con azúcar glass, corta en rebanadas, ofrece.
