PURÉ DE MANZANA Y VINO BLANCO


Tiempo de Preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

  • 4 manzanas rojas peladas, descorazonadas y partidas en cuartos
  • 3 tazas de agua (750 ml)
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de vino blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ cucharadita de canela, en polvo
  • ¼ taza de agua (60 ml)

Preparacion

  1. Coloca las manzanas en una cacerola y añade la primera cantidad de agua, el azúcar, el vino, el limón y la mantequilla deja en el fuego hasta que las manzanas estén suaves. Cuela.
  2. Licúa las manzanas con la canela y el agua restante, hasta obtener un puré terso.
  3. Ofrece.

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