Calienta en una ollita la leche con el puré de calabaza y el azúcar a fuego bajo por unos minutos sin que hierva. Mezcla perfectamente. Agrega la vainilla, la 1/2 cucharadita de pumpkin spice y por último el cafe, calienta por unos minutos mas y sirve.

Sirve en dos tazas y acompaña con un poco de crema chantilly.