POLLO CON SALSA DE PIÑA


Tiempo de Preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Califica esta receta:

Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

• ¾ kg de pechuga de pollo sin hueso y sin piel, cortada en cubos • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de curry en polvo • 1 cucharada de aceite vegetal • ½ cebolla picada en cubos • 1 diente de ajo picado • 2 pimientos verdes picados en cubos • 2 tazas de piña en almíbar picada • 1 ½ cucharadas de consomé de pollo en polvo • 2 tazas de jugo de piña • 1 cucharada de fécula de maíz disuelta en ¼ de taza de agua fría

Preparacion

1. Sazona los cubos de pechuga de pollo con la sal y el curry. En una sartén caliente fríelos con el aceite hasta que estén dorados. Reserva. 2. En la misma sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Añade los pimientos y la piña. Cocina hasta que los pimientos comiencen a cambiar de color. 3. Agrega el consomé de pollo en polvo, el jugo de piña y la fécula de maíz previamente disuelta en agua. Incorpora el pollo previamente salteado. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que el pollo esté completamente cocido. 4. Sirve y ofrece.

Te puede interesar