POLLO A LA NARANJA


Tiempo de Preparación: 35 minutos

Dificultad: Medio

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 manojos de cebollitas cambray sin tallo
  • 12 papas cambray cocidas y cortadas a la mitad
  • 4 piernas con muslo de pollo
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de fécula de maíz disuelta con una cucharada de agua
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo

Preparacion

  1. En una cacerola calienta el aceite, fríe las cebollitas y las papas hasta que doren ligeramente, retira de la cacerola y en la misma cacerola cocina el pollo hasta que dore ligeramente, agrega el jugo de naranja, la fécula de maíz previamente disuelta en agua y el consomé de pollo, mezcla perfectamente.
  2. Agrega las cebollitas y las papas, cocina a fuego medio hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya espesado ligeramente.
  3. Sirve y ofrece.

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