PESCADO EMPAPELADO


Tiempo de Preparación: 20 Minutos

Tiempo de Horneado: 35 Minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones:

Ingredientes

  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 filetes de pescado
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1 limón, sólo el jugo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 hojas de papel aluminio
  • ¼ de cebolla, fileteada
  • 1 naranja, cortada en rebanadas
  • 1 pimiento morrón rojo, sin semillas y cortado en juliana

Preparacion

Horno precalentado a 180º C

  • Salpimienta los filetes de pescado, mezcla el jugo de naranja con el jugo d elimón y el aceite de oliva.
  • En una hoja de papel aluminio coloca un filete de pescado baña con la mezcla anterior y añade cebolla, rebanadas de naranja y pimiento morrón, sazona al gusto y cierra perfectamente. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
  • Coloca el pescado empapelado en una charola y hornea durante 35 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
  • Retira del horno y ofrece.

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