PASTA A LOS DOS QUESOS


PASTA A LOS DOS QUESOS

Tiempo de Preparación

25 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de crema (500 ml)
  • 2 paquetes de queso crema (190 g c/u)
  • 250 g de queso parmesano fresco, rallado
  • ¼ de taza de vino blanco (65 ml)
  • ½ taza de caldo de pollo (125 ml)
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 500 g de pasta fetuccine, cocida y escurrida
  • Cebollín, picado para decorar

Método de preparación

  1. Licúa la crema con el queso crema, lleva al fuego y agrega el queso parmesano y el vino blanco deja que reduzca ligeramente. Incorpora el caldo de pollo y cocina hasta que suelte el hervor y espese ligeramente.
  2. Para servir, calienta la pasta, baña con la salsa y espolvorea con el cebollín.
  3. Ofrece.

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