PAN DE CALABAZA DE CASTILLA


PAN DE CALABAZA DE CASTILLA

Tiempo de Preparación

1:30

Dificultad

Fácil

Rinde

8 Porciones

Ingredientes

2 tazas de harina
1 taza azúcar refinada 
1 taza de azúcar mascabado
1 cda bicarbonato
2 cdas polvo para hornear
2 cdas de canela
4 huevos medianos a temp ambiente 
3/4 taza mantequilla derretida  
2 tazas de puré de calabaza de Castilla (ver receta en yommi)

Método de preparación

HORNO PRECALENTADO 180°C

  1. Batir la mantequilla con el azucar refinada y azúcar mascabado.
  2. Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada adición.
  3. Mezclar harina, bicarbonato, canela y polvo para hornear.
  4. Por ultimo añadir el pure de calabaza y batir hasta que se incorpore totalmente.
  5. Verter en el molde engrasado y enharinado.
  6. Hornear a 180ºC por 35 minutos o hasta que salga un palillo limpio.
  7. Enfriar, espolvorear con azúcar glass y servir.

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