NOPALES GRATINADOS


Tiempo de Preparación: 25 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

  • 12 nopales chicos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 300 gr de champiñones fileteados
  • 500 gr de queso Oaxaca, deshebrado

Preparación

  1. En un comal asa los nopales sazonando con un poco de sal y pimienta,
  2. Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla, agrega el ajo y los champiñones, sazona con sal y pimienta.
  3. En una charola para horno, coloca los nopales previamente asados, sirve porciones de champiñones y cubre con el queso Oaxaca.
  4. Hornea hasta que gratine.

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