GALLETAS DE MANTEQUILLA DECORADAS
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
-
- 200 gr de mantequilla en cubos
- 1 taza de azúcar glass
- 2 tazas de harina de trigo
2 yemas de huevo Para el glaseado:
- 250 gr de azúcar glass
- El jugo de dos limones
- Colorante líquido de su preferencia
- 10 gr de dulces de estrellas
- 50 gr de granillo de colores
HORNO PRECALENTADO A 180 ºC
Método de preparación
- Bate la mantequilla, con el azúcar glass y la harina hasta que la mezcla quede arenosa. Agrega las yemas y e integra por completo, refrigera por 15 minutos.
- En una mesa previamente enharinada y con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta obtener un grosor de ½ cm aproximadamente. Corta las galletas con cortadores de figuras navideñas (árbol, niño de jengibre, bota, bastón, copo de nieve).
- Coloca las galletas en una charola para horno previamente cubierta con papel encerado y hornea durante 15 minutos o hasta que doren ligeramente. Retira del horno y deja enfriar.
- Para decorar las galletas mezcla el azúcar glass con el jugo de los limones. Debe quedar un poco espeso. Divide la mezcla partes iguales y pinta con tus colores preferidos.
- Decora las galletas según la forma. Utiliza los dulces de estrella y el granillo de colores para el arbolito.
- Deja secar por 2 horas.
