FIDEO SECO CON SALCHICHAS


Tiempo de Preparación: 25 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 g de fideo, grueso
  • 8 jitomates, sin semilla
  • ¼ de trozo de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 tazas de caldo de pollo (500 ml)
  • 2 cucharadas de consomé de pollo, en polvo
  • 6 salchichas de pavo, en rebanadas delgadas

Preparación

  1. Calienta el aceite y fríe el fideo hasta que dore ligeramente. Reserva.
  2. Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo, el caldo de pollo y el consomé vierte al fideo y deja cocinar a fuego medio hasta que el líquido cambie de color. Incorpora las salchichas y continúa la cocción hasta que el fideo este bien cocido y el líquido se haya evaporado.
  3. Ofrece.

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