ENSALADA ESTILO MEDITERRANEA


Tiempo de Preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

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Autor: Chef Ana Paula

Porciones

Total de porciones: 4

Ingredientes

Ensalada:

 
    • 6 jitomates cortados en gajos
    • 2 aguacates, solo la pulpa cortada en cubos
    • 200 g de queso mozzarella en rebanadas delgadas
    • 100 g de jamón serrano cortado en tiras
 

Aderezo:

 
  • ½: taza de vinagre balsámico (125ml)
  • ¾: taza de aceite de oliva (180ml)
  • 1 diente de ajo
  • 10 hojas de albahaca fresca picada

Preparacion

  1. En una ensaladera coloca los jitomates y mezcla con el aguacate, el queso y el jamón serrano: reserva.
  2. Para el aderezo, licua el vinagre con el aceite y el ajos, salpimienta y ya sin licuar agrega la albahaca.
  3. Ofrece la ensalada bañando con el aderezo.

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